Шкаф шокового охлаждения Electrolux RBC201 (726624) 10606 во Владивостоке
Общие характеристики
699 819.60 ₽
Уточнить наличие
Характеристики
Описание
ШКАФ ШОКОВОГО ОХЛАЖДЕНИЯ ELECTROLUX RBC201 726624 предназначен для быстрого (шокового) охлаждения продуктов, после тепловой обработки, с целью дальнейшего хранения в холодильном шкафу.
Шкафы скоростного охлаждения и замораживания Electrolux делают вашу жизнь проще, а работу кухни более выгодной и энергоэффективной благодаря оптимизации процесса, увеличению срока хранения продуктов и уменьшению количества отходов. При этом все питательные органолептические характеристики продукта остаются без изменения, исключается потеря веса, высыхание, окисление и развитие бактерий в охлаждаемом продукте.
Используйте мягкое охлаждение для деликатных продуктов, таких как листовые или нарезанные овощи и морепродукты. Жесткое охлаждение подойдет для твердых или однородных продуктов: рагу, запеканок, цельного мяса или птицы. Скоростное замораживание используется для сырых, прошедших полную тепловую обработку продуктов и полуфабрикатов – при необходимости последующего длительного хранения.
- Режим скоростного охлаждения: снижение температуры 56 кг продуктов с +90°C до +3°C менее, чем за 90 минут.
- Мягкое охлаждение (температура циркулирующего воздуха 0°C).
- Жесткое охлаждение (температура циркулирующего воздуха -12°C).
- Режим хранения при +3°C автоматически включается после фазы скоростного охлаждения или замораживания, что позволяет экономить электроэнергию и поддерживать необходимую температуру (возможна активация режима вручную).
- Режим Turbo cooling: непрерывное охлаждение при заданной температуре.
- На панели управления расположены 2 крупных дисплея, на которые выводятся данные о времени, температуре, времени до конца цикла, сбоях, а также сервисная информация.
- 2 персональные программы (P1 и P2) для каждого режима для выбора температуры циркулирующего воздуха и времени. Программы можно переключить на режимы закаливания мороженого (закаливание и хранение).
- Регистрация данных цикла: дата, время, выбранный режим, температура на щупе, температура хранение, соответствие HACCP.
- Газ R404а в охлаждающем контуре.
- Возможна работа при температуре в помещении до +32°C.
- ARTE (алгоритм оценки остаточного времени) с использованием термощупа позволяет более эффективно спланировать работу кухни.
- В комплект входит односенсорный термощуп.
- Эффективная теплоизоляция из полиуретана высокой плотности толщиной 60 мм, без содержания HCFC.
- Съемные уплотнители с магнитной вставкой и подогревом периметра.
- Основные компоненты выполнены из н/стали AISI 304.
- Гигиеничная бесшовная внутренняя камера со скругленными углами для удобства чистки.
- Передняя панель на шарнирном креплении обеспечивает удобный доступ к основным компонентам.
- Аспирационная панель на шарнирном креплении обеспечивает удобный доступ к испарителю для его чистки.
- Не требуется подключение воды.
- Конденсат и жидкости из рабочей камеры попадают в дренаж или в специальный контейнер.
| Объём, л | 560 |
| Производительность цикла охлаждения 56 кг продукта | от +90 до +3 / 90 мин |
| Вместимость | 20 х GN1/1 |
| Напряжение, В | 380 |
| Мощность, кВт | 2,56 |
| Габариты, мм | 800х835х2230 |
| Вес, кг | 231 |
ШКАФ ШОКОВОГО ОХЛАЖДЕНИЯ ELECTROLUX RBC201 726624, 800х835х2230, 380В, 2,56Вт, R404a, t=+90°/+3°C, 560 л, 20х1/1GN
Узнать о выгодных условиях для организаций!
Безналичный расчет без комиссии, НДС, доставка по России
Доставка
Доставка осуществляется проверенными и надежными транспортными компаниями!
Так же предусмотрен самовывоз!
Товар сертифицирован
Гибкая ценовая политика
Доставка проверенными и надежными транспортными компаниями
Описание
ШКАФ ШОКОВОГО ОХЛАЖДЕНИЯ ELECTROLUX RBC201 726624 предназначен для быстрого (шокового) охлаждения продуктов, после тепловой обработки, с целью дальнейшего хранения в холодильном шкафу.
Шкафы скоростного охлаждения и замораживания Electrolux делают вашу жизнь проще, а работу кухни более выгодной и энергоэффективной благодаря оптимизации процесса, увеличению срока хранения продуктов и уменьшению количества отходов. При этом все питательные органолептические характеристики продукта остаются без изменения, исключается потеря веса, высыхание, окисление и развитие бактерий в охлаждаемом продукте.
Используйте мягкое охлаждение для деликатных продуктов, таких как листовые или нарезанные овощи и морепродукты. Жесткое охлаждение подойдет для твердых или однородных продуктов: рагу, запеканок, цельного мяса или птицы. Скоростное замораживание используется для сырых, прошедших полную тепловую обработку продуктов и полуфабрикатов – при необходимости последующего длительного хранения.
- Режим скоростного охлаждения: снижение температуры 56 кг продуктов с +90°C до +3°C менее, чем за 90 минут.
- Мягкое охлаждение (температура циркулирующего воздуха 0°C).
- Жесткое охлаждение (температура циркулирующего воздуха -12°C).
- Режим хранения при +3°C автоматически включается после фазы скоростного охлаждения или замораживания, что позволяет экономить электроэнергию и поддерживать необходимую температуру (возможна активация режима вручную).
- Режим Turbo cooling: непрерывное охлаждение при заданной температуре.
- На панели управления расположены 2 крупных дисплея, на которые выводятся данные о времени, температуре, времени до конца цикла, сбоях, а также сервисная информация.
- 2 персональные программы (P1 и P2) для каждого режима для выбора температуры циркулирующего воздуха и времени. Программы можно переключить на режимы закаливания мороженого (закаливание и хранение).
- Регистрация данных цикла: дата, время, выбранный режим, температура на щупе, температура хранение, соответствие HACCP.
- Газ R404а в охлаждающем контуре.
- Возможна работа при температуре в помещении до +32°C.
- ARTE (алгоритм оценки остаточного времени) с использованием термощупа позволяет более эффективно спланировать работу кухни.
- В комплект входит односенсорный термощуп.
- Эффективная теплоизоляция из полиуретана высокой плотности толщиной 60 мм, без содержания HCFC.
- Съемные уплотнители с магнитной вставкой и подогревом периметра.
- Основные компоненты выполнены из н/стали AISI 304.
- Гигиеничная бесшовная внутренняя камера со скругленными углами для удобства чистки.
- Передняя панель на шарнирном креплении обеспечивает удобный доступ к основным компонентам.
- Аспирационная панель на шарнирном креплении обеспечивает удобный доступ к испарителю для его чистки.
- Не требуется подключение воды.
- Конденсат и жидкости из рабочей камеры попадают в дренаж или в специальный контейнер.
| Объём, л | 560 |
| Производительность цикла охлаждения 56 кг продукта | от +90 до +3 / 90 мин |
| Вместимость | 20 х GN1/1 |
| Напряжение, В | 380 |
| Мощность, кВт | 2,56 |
| Габариты, мм | 800х835х2230 |
| Вес, кг | 231 |
ШКАФ ШОКОВОГО ОХЛАЖДЕНИЯ ELECTROLUX RBC201 726624, 800х835х2230, 380В, 2,56Вт, R404a, t=+90°/+3°C, 560 л, 20х1/1GN
699 819.60 ₽
Уточнить наличие
Характеристики
Почему мы?
Работаем с 2015 года, более 15 000 тысяч клиентов
Деятельность в сегменте HoReCa осуществляется от Калининграда до Камчатки. Наш индивидуальный подход к клиентам помогает решать самые сложные задачи и воплощать нестандартные решения заказчика.
Лучшие условия на рынке
Гибкая система оплаты позволяет нашим клиентам останавливать выбор на нашей компании и получать лучшие цены. Мы всегда открыты к нашим клиентам.
Гарантия и сервис
Наша компания имеет широкий круг специалистов по всей стране и оперативно реагирует на устранение неисправностей. Это может быть ремонт, замена ЗИП, обмен оборудования.
География поставок
Работаем как собственным автотранспортом так и с помощью крупных ТК . Такие как Деловые линии, ПЭК,СДЭК.
Сертификаты
У вас остались вопросы по характеристикам или покупке?
Свяжитесь с нами и мы с удовольствием вас проконсультируем по всем вопросам и поможем сделать правильный выбор!
Позвоните
(бесплатно на территории РФ)
8 (800) 600-33-68
Закажите обратный звонок
Свяжитесь с нами по e-mail
zakaz@kssmarket.ru
В наличии на складе
Все сообщения доходят до руководства компании